Kue Kering Coklat (Choco Chips)

Gak kerasa ya, sebentar lagi udah Lebaran :)
Di mana-mana udah mulai rame tuh yang jualan Kue-Kue Lebaran. Dan pilihannya, buaannyyaakk banget.
Tapi, kalo seandainya punya waktu luang di rumah, daripada beli Kue Lebaran yang udah jadi di pasaran, yang gak jelas kapan bikinnya, kenapa gak bikin aja sendiri di rumah?
Itung-itung bisa berkreasi dan sapa tau dapat pujian dari orang rumah kalo ternyata hasilnya oke. Ya gak? hehehe
Gimana kalo cobain resep Kue Kering Coklat dibawah ini?

Kue Kering Coklat (Choco Chips)

Bahan :

150 gr margarine/mentega

100 gr tepung gula

    2 kuning telur

200 gr tepung terigu protein rendah

 25 gr coklat bubuk

   1 sdm susu bubuk

 30 gr kacang mede, cincang kasar

Chocolate Choco Chips untuk taburan atas

Cara Membuat :

- Kocok margarine, tepung gula dan telur selama 2 menit.

- Masukkan perlahan-lahan tepung terigu, coklat bubuk dan susu bubuk yang sudah di ayak bersama terlebih dahulu. Aduk rata.

- Tambahkan kacang mede. Aduk rata.

- Ambil 1 sendok adonan. Bentuk bulat (gak perlu rapi banget), tempatkan di atas loyang kue, lalu tusuk-tusuk dengan garpu sehingga bentuknya menjadi agak melebar/pipih. Atur jaraknya jangan terlalu berdekatan.

- Taburkan Chocolate Choco Chips di atasnya, agak ditekan, biar posisinya pas.

- Panggang dalam oven yang sudah  dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 150 derajat celcius, sampai matang.

*Kalo pengen rasa lebih enak, anda bisa menggunakan 1/2 bagian margarine dan 1/2 bagian mentega.